close
●紅肉：上等腰肉牛排絕非浪得虛名，紅肉就該與味道濃烈的飲料一同品嘗，褐色麥酒與黑啤酒，皆是牛排最佳佐酒。
●魚類：淡啤酒可與多數魚類相佐，但最佳搭檔是小麥酒。
●醬汁與滷汁：伴隨濃郁醬汁的食物，都應與褐色麥酒相配。該種啤酒的苦澀味道，會讓因醬料油脂而遲鈍的味蕾恢復敏銳度。
●甜點：應選擇比甜點更甜的啤酒，否則，啤酒嘗起來會帶有酸味。濃烈的黑啤酒，比如布魯克林釀酒廠出品的巧克力風味黑啤酒，從冰淇淋到水果塔，幾乎所有甜點皆能搭配
全站熱搜
留言列表
